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『 氫化』
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名不符實的假奶風波──你吃的是牛奶,還是「有奶味的油」?
2018-05-20
奶味
奶精
氫化
奶酪
奶茶
奶酥
奶油
假奶
風波
反式
★ 奶精 基本上就是氫化的植物性油脂,再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」,僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪,多
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